Durant notre week end à voh nous avons participé au bougna
du nenema dialect kanak de la région de Koumac plat traditionnel kanak, en général à base de tubercules (ignames,taros..) et de poisson ( ou aujourd hui de poulet) arrosés de lait de coco, enveloppés dans des feuilles de bananier et traditionnellement cuits au four kanak ( enfoui sous terre)
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